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蚝油烧香干
蚝油烧香干

“香干是豆腐的再加工制品,硬中带韧,咸香爽口;香干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料,既香又鲜,久吃不厌。可制作多种菜肴,可冷拌,可热炒,可油炸,可烤制,做成后俱鲜香可口,价廉物美,营养丰富,深受人民的喜爱。”

食材配料

  • 主料

  • 香干300克

  • 辅料

  • 油40克

  • 盐1克

  • 生抽8克

  • 蚝油8克

  • 料酒8克

蚝油烧香干的做法

  • 1.

    香干洗净改刀

  • 2.

    热锅倒油,放香干煸至微黄,撒盐翻炒均匀

  • 3.

    放蚝油翻炒均匀

  • 4.

    放生抽翻炒均匀

  • 5.

    放料酒翻炒均匀

  • 6.

    起锅装盘即可

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