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凉拌果蔬
凉拌果蔬

“苦菊、圣女果、乳瓜都有清热的作用,在春天干燥的季节里,用这样一份菜给自己清火补水也是不错的选择。”

食材配料

  • 主料

  • 苦菊30克

  • 小番茄100克

  • 乳瓜50克

  • 辅料

  • 柠檬20克

  • 糙米醋15毫升

  • 柠檬沙拉汁10毫升

  • 盐适量

凉拌果蔬的做法

  • 1.

    材料。

  • 2.

    菊清洗干净放入盐水中浸泡十分钟后摘去粗根。

  • 3.

    乳瓜、圣女果和柠檬清洗干净,乳瓜切片,圣女果从中间切成两瓣。

  • 4.

    清洗干净的苦菊和乳瓜片、圣女果一起放入盆中。

  • 5.

    挤入柠檬汁拌匀。

  • 6.

    调入适量盐,一汤勺糙米醋和半汤勺柠檬沙拉汁拌匀即可。

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