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蒸鸡蛋羹的家常做法,鸡蛋羹怎么做好吃

2019-03-11 09:27:54   lmy   阅读量: 69

鸡蛋羹是用鸡蛋制作的一道家常菜,细腻滑嫩。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;

具有健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症、延缓衰老、美容护肤的作用。

食材明细

主料:鸡蛋 适量

辅料:酱油 适量,香油 适量, 适量

蒸鸡蛋羹的做法步骤

1.鸡蛋打入碗中。

2.加入凉开水、盐搅拌均匀。凉开水和鸡蛋的比例是2:1。

3.盖上保鲜膜。

4.锅中放水煮开,放入鸡蛋羹大火蒸一分钟,然后改成小火蒸8-10分钟。

5.鸡蛋羹蒸好了。

6.可以淋上酱油和香油。

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