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莴笋炒回锅肉的做法

莴笋回锅肉是一道美味佳肴,主料是五花肉。

食材清单

五花肉400克莴笋100克
糟辣椒20克蒜苗10克
盐2克蚝油2克
生抽2克

烹饪步骤

步骤1.把材料准备好。

步骤2.五花肉在小锅里清洗干净。

步骤3.莴笋去皮,改刀成片状。

步骤4.把五花肉改刀成片状。

步骤5.砂锅里加入植物油。

步骤6.把五花肉下入砂锅里,小火炼制后,捞出备用。

步骤7.把糟辣椒下入砂锅里,大火炼制。

步骤8.把莴笋片下入砂锅中。炒制几分钟。

步骤9.下入五花肉,中火翻炒。

步骤10.下入调味料后,加入蒜苗。翻炒出锅。

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