美食家常菜谱做法大全-美食家食谱频道

田螺肉适量、大蒜适量、葱适量、姜适量、盐适量、生抽适量、食用油适量、料酒适量、豆瓣酱适量

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田螺一斤、山海椒四根、花椒适量、小米椒四根、蒜头3瓣、生姜2片、葱一根、芹菜两根、青椒六根、干辣椒十根、泡辣椒两根、豆瓣酱1勺、酱油适量、料酒适量

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蛤蜊700克、生姜3克、蒜瓣15克、辣椒25克、花椒3克、葱15克、生抽1勺、料酒适量、老抽少许、仙贝调味汁几滴、盐适量

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花甲500克、蒜4头、姜1块、小米辣2个、小葱3颗、八角1个、花椒10粒、食盐适量、二荆条1颗、干辣椒4颗、生抽2勺、白糖1勺、鸡精少量、蚝油适量、香菜1颗、五香粉适量、香油适量、料酒适量

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鲜虾400克、大蒜2棵、生姜一块、青椒2个、花生油适量、盐5克

家常小炒虾

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杏鲍菇 250克、油10毫升、盐2克、咖喱30克、洋葱20克

咖喱杏鲍菇

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野生小鲫鱼3条、油50克、盐2克、生抽10克、蚝油3克、料酒15克、姜蒜适量、生粉适量

红烧小鲫鱼

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鲫鱼(小)500克、花生油500克、面粉50克、盐3克、葱1小段、料酒1勺、五香粉1克

干炸小鲫鱼

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黄花鱼500克、五花肉50克、料酒若干、植物油若干、葱1段、姜1块、蒜5瓣、桂皮2段、八角3颗、花椒1勺、香醋若干、生抽若干

家常黄花鱼

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黄花鱼1000克、面粉100克、鸡蛋1个、五香粉半茶勺、食盐2茶勺、植物油400克、葱一颗、姜片五一八片、料酒三勺、生抽少许

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虾300克、盐焗粉30克、洋葱粉10克、盐3克、姜片适量

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土豆600克、洋葱40克、胡萝卜150克、咖喱50克、食用油5毫升

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鸡腿200克、葱5克、姜5克、料酒8克、胡椒粉1克、白砂糖3克、干辣椒15克、生粉10克

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猪肝200克、蒜苔300克、蒜5克、姜5克、辣椒(干)5克、茶油15克、香菜３克、豆瓣酱2匙、盐3克、蚝油1匙、热炒露1匙

蒜苔爆猪肝

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鸡蛋一个、西兰花40克、紫甘蓝30克、培根一片、土豆40克、丘比煎焙芝麻味沙拉汁适量

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排骨500克、土豆250克、鸡精适量、大蒜四五粒、莲藕一节、莴笋杆一截、辣椒面适量、花椒面适量、孜然粉适量、五香粉适量、盐适量、味精适量

干锅孜然排骨

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鲫鱼三条、青椒适量、菜籽油适量、开水适量、新鲜辣椒少许、姜片少许、大蒜两个、小葱适量、料酒少许、盐少许、豆油少许、豆瓣酱少许

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上海青500克、蒜1个、小米椒3个、酱油1勺、蚝油1汤匙、食盐适量、花生油适量、水淀粉适量

蒜香上海青

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鲤鱼1条、食油4汤匙、鱼露1茶匙、清水1碗、食盐3克、姜1小块、料酒1茶匙、青蒜2棵、豆豉2汤匙、生粉3茶匙、老抽1/2花匙、白糖1/2茶匙

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虾350克、青椒300克、色拉油适量、姜适量、料酒1勺、盐适量、糖适量、生抽2勺

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鲜虾250克、芹菜200克、洋葱100克、莲藕250克、杭椒2个、干辣椒适量、花椒适量、大蒜适量、辣椒酱适量

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鸡胸肉1块、黄瓜半根、胡萝卜半根、大葱半根、花生米1大把、干红辣椒5个、食用油适量、花椒适量、盐适量、生抽1勺、香醋1勺、红薯淀粉少许

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洋葱2个、土豆3个、生抽半勺、蚝油半勺、精盐少许

洋葱土豆片

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牛肉500克、西红柿3个、食用油适量、盐少许、葱适量、姜适量、花椒10克、大料10克

西红柿炖牛腩

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秋葵八个、蒜头适量、酱油适量、油适量

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秋葵400克、蒜蓉30克、蒸鱼豉油20毫升、大豆色拉油10毫升

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鲜虾200克、啤酒200毫升、小米椒5克、蒜30克、葱30克、生抽15克、盐1克、柠檬汁2克

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茄子一个、洋葱半个、青椒两根、西红柿一个、盐一勺、蒜两瓣、蚝油一勺、胡椒粉小半勺

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藕500克、干辣椒4个、芝麻油适量、植物油2大勺、白芝麻少许、辣椒粉10克、蒜瓣4瓣、葱1段、生抽1汤匙、陈醋2汤匙、盐2克、白糖3克、鸡精2克

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藕1节、瘦肉100克、黄瓜50克、胡萝卜50克、油30克、盐3克、糖2克、生抽5克、鸡精1克、淀粉5克、醋1勺、葱2克

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