紫薯糯米丸子

  • 防癌
  • 润肠通便
  • 抵抗力
  • 减肥
  • 健脾
工艺:炸
口味:其它口味
菜系:小吃
难度:初级
时间:未知
热度:140人做过这道菜
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更新时间:2019-06-24 10:31:02

紫薯丸子是用紫薯做成的丸子形状的食品。蒸熟的紫色番薯捏成泥装,然后搓成小丸子状,然后就用一个鸡蛋和面粉和成面糊糊,小丸子挂上糊糊,然后再滚一下面包糠

食材明细
主料
  • 紫薯750克
  • 糯米粉60克
辅料
  • 食用油适量
紫薯糯米丸子的做法
  • 1

    紫薯洗净,去皮

  • 2

    切块,放入蒸锅蒸熟,趁热用勺子按压成泥状

  • 3

    放入糯米粉

  • 4

    搅拌均匀

  • 5

    搓成小丸子

  • 6

    锅里倒入适量的油烧热

  • 7

    放入紫薯丸子

  • 8

    炸熟捞出沥干油份

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