萝卜缨炖豆腐

  • 抵抗力
  • 护发生发
  • 安神助眠
  • 高血压
  • 助消化
  • 下奶
工艺:炖
口味:咸鲜味
菜系:家常菜
难度:初级
时间:未知
热度:73人做过这道菜
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更新时间:2020-01-15 09:32:19

“婆婆自己种了好多水萝卜,吃完水萝卜之后,会剩下好多萝卜缨,我就经常蘸酱吃,后来去婆婆家,婆婆用它炖豆腐,于是我也试了试,味道还不错,喜欢的看看:”

食材明细
主料
  • 北豆腐1块
  • 萝卜缨200克
辅料
  • 浓汤宝1块
  • 冰糖3粒
  • 花椒4粒
  • 八角1个
  • 盐1小勺
  • 生抽10克
  • 葱花适量
萝卜缨炖豆腐的做法
  • 1

    准备原材料

  • 2

    豆腐切块备用

  • 3

    萝卜缨处理干净切好备用。

  • 4

    锅里加底油,将豆腐放入,煎一下,不用煎时间长。表面略有金黄色就可以。

  • 5

    加八角和花椒,生抽

  • 6

    加适量清水,水开后,加一块浓汤宝(没有的可以加炖肉的汤)盖锅盖,炖5分钟

  • 7

    然后加萝卜缨

  • 8

    萝卜缨不爱烂,多炖一会,加3粒冰糖,因为萝卜缨炖的时候会有点苦味。大火收汁就可以了。

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