火红蔬菜豆腐汤

  • 美容养颜
  • 减肥瘦身
  • 抵抗力
  • 保护肝脏
  • 消食
  • 清热解毒
  • 清热解暑
工艺:煮
口味:家常味
菜系:汤羹
难度:初级
时间:未知
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更新时间:2020-01-16 08:42:00

“番茄是天然的红色色素。昨天的汤面那汤特别好喝,今天又来煮一锅正踪的蔬菜汤。凉凉的秋天来上一碗红红的蔬菜汤,健康无负担。”

食材明细
主料
  • 西葫芦1条
  • 蕃茄1只
  • 豆腐1块
  • 金针菇半1棵
辅料
  • 花生油1勺
  • 料酒1勺
  • 陈醋1勺
  • 盐1勺
火红蔬菜豆腐汤的做法
  • 1

    豆腐,西葫芦番茄切块

  • 2

    金针菇摘小朵洗净

  • 3

    汤锅加一勺油倒入先番茄翻炒

  • 4

    加入料酒和陈醋各一勺

  • 5

    炒至番茄出汁

  • 6

    加入2碗清水

  • 7

    煮沸

  • 8

    放入西葫芦片

  • 9

    中火煮西葫芦熟

  • 10

    加入豆腐和金针菇

  • 11

    继续煮3分钟即可

  • 12

    加盐,关火

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