黄蘑土豆片

  • 降压
  • 脂肪肝
  • 抵抗力
  • 美容瘦身
  • 美容养颜
  • 益智安神
  • 消除水肿
工艺:炒
口味:家常味
菜系:家常菜
难度:初级
时间:未知
热度:70人做过这道菜
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更新时间:2020-01-16 09:09:20

黄磨土豆片的材料是黄磨、土豆、葱、蒜、干辣椒,调料是盐、老汤、生抽做法简单

食材明细
主料
  • 黄蘑(干)150克
  • 土豆250克
  • 里脊肉75克
辅料
  • 蒜苗50克
  • 食用油15克
  • 生抽10克
  • 盐适量
  • 清水适量
黄蘑土豆片的做法
  • 1

    将干黄蘑去根;

  • 2

    用清水浸泡黄蘑约1.5小时,将其泡发变软;

  • 3

    将土豆去皮清洗干净;

  • 4

    将土豆切片,猪里脊切片,蒜苗切成段;

  • 5

    将泡发的黄蘑清洗干净,淋干水分;

  • 6

    锅中放入食用油;

  • 7

    将里脊肉片放入锅中煸炒变色;

  • 8

    放入黄蘑,翻炒3分钟;

  • 9

    放入土豆片继续翻炒2分钟;

  • 10

    放入生抽、盐和清水,翻炒均匀后,调中火炖6-7分钟;

  • 11

    待锅中的汤汁基本收没后,放入蒜苗,翻炒均匀关火;

  • 12

    黄蘑的柔韧与土豆的软绵搭配在一起,很好吃哦。

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