楤木炒鸡蛋

  • 美容养颜
工艺:炒
口味:咸香
菜系:家常菜
难度:初级
时间:未知
热度:445人做过这道菜
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更新时间:2020-04-12 09:39:37

每年谷雨前后,就是楤木上市的季节。楤木叶厚芽嫩,香味浓郁,营养丰富,被称为“树上蔬菜”。

食材明细
主料
  • 香椿2两
  • 鸡蛋2个
辅料
  • 盐适量
楤木炒鸡蛋的做法
  • 1

    新鲜香椿。

  • 2

    洗净淖水1分钟捞出放至略凉。

  • 3

    香椿切成碎丁,打入鸡蛋,放入适量盐,顺一个方向搅拌均匀。

  • 4

    锅内油热倒入香椿。

  • 5

    快速翻炒2分钟出锅。

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