香辣芥菜丝

  • 防痔疮
工艺:腌
口味:香辣味
菜系:凉菜
难度:初级
时间:未知
热度:323人做过这道菜
分享到:
更新时间:2020-04-14 08:43:07

香辣芥菜丝是一道美食,主要食材是芥菜。

食材明细
主料
  • 芥菜疙瘩12斤
  • 花生2斤
  • 蒜半斤
  • 芝麻半斤
辅料
  • 糖4两
  • 酱油3袋
  • 醋1袋
  • 味精半两
  • 姜3两
  • 辣椒面2.5两
  • 辣椒油4两
  • 盐6两
香辣芥菜丝的做法
  • 1

    芥菜疙瘩洗净,削皮

  • 2

    用擦子擦成丝,拌入盐,放在漏盆中杀去芥菜疙瘩的水分。腌制8小时

  • 3

    杀去水分的芥菜颜色有些变深

  • 4

    花生米煮熟

  • 5

    芝麻炒熟

  • 6

    放入白糖

  • 7

    少量味精

  • 8

    蒜切成末

  • 9

    姜切成末

  • 10

    拌进芥菜丝里

  • 11

    撒上辣椒面

  • 12

    浇上酱油和醋。辣椒油淋在辣椒面上

  • 13

    搅拌均匀,就可以吃了哦

  • 注:本站内容部分为转载,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责,因内容、版权和其它问题,请及时和本站取得联系,我们将第一时间删除内容

Copyright 2018 - 2019meishiadd. All Rights Reserved.美食家 版权所有