鸡肉炒四季豆

  • 开胃消食
工艺:炒
口味:咸香
菜系:家常菜
难度:初级
时间:未知
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更新时间:2020-04-15 08:00:43

四季豆炒鸡肉是一道以鸡脯肉为主要食材制作的美食。

食材明细
主料
  • 四季豆600g
  • 鸡胸肉250g
辅料
  • 蒜4瓣
  • 蚝油1大匙
  • 玉米油2大匙
鸡肉炒四季豆的做法
  • 1

    预先腌好的鸡胸肉,一半用来炒面,剩下的用来炒四季豆了。(鸡胸肉切粗条,用蚝油,料酒,生抽,老抽,糖和生粉抓匀,放冰箱保存即可,可存2-3天。)

  • 2

    四季豆摘洗干净。

  • 3

    蒜拍扁去皮切片。

  • 4

    不粘锅放入1大匙油烧热,放入鸡肉大火炒。

  • 5

    炒至熟透备用。

  • 6

    另起油锅,把蒜片爆香。

  • 7

    放入四季豆炒1-2分钟。

  • 8

    倒入少许水和蚝油,焖煮至熟透。

  • 9

    放入鸡肉炒匀即可。

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