青椒炒虾

  • 助消化
工艺:炒
口味:咸鲜味
菜系:家常菜
难度:初级
时间:未知
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更新时间:2020-08-12 10:01:17

“虾含有丰富的蛋白质,营养价值很高,其肉质和鱼一样松软,易消化,而且无腥味和骨刺,同时含有丰富的矿物质(如钙、磷、铁等),海虾还富含碘质,对人类的健康极有裨益。根据科学的分析,虾可食部分蛋白质占16~20%左右。”

食材明细
主料
  • 虾350克
  • 青椒300克
辅料
  • 色拉油适量
  • 姜适量
  • 料酒1勺
  • 盐适量
  • 糖适量
  • 生抽2勺
青椒炒虾的做法
  • 1

    虾用清水浸泡一下洗净!

  • 2

    青椒切丝,葱姜蒜切好!

  • 3

    虾去头去虾线!

  • 4

    锅热后加入葱姜蒜爆香!

  • 5

    放入虾进行爆炒,滴入适量料酒,生抽进行翻炒!

  • 6

    加入青椒均匀翻炒2分钟,放点糖提鲜,再将盐放入!

  • 7

    炒匀后出锅!

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