家常小炒虾

  • 安神助眠
工艺:炒
口味:咸鲜味
菜系:家常菜
难度:初级
时间:未知
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更新时间:2020-08-21 11:04:48

小炒虾是一道以虾,生姜片、小辣椒、蒜片、料酒、盐,味精食材烹制的菜肴。

食材明细
主料
  • 鲜虾400克
辅料
  • 大蒜2棵
  • 生姜一块
  • 青椒2个
  • 花生油适量
  • 盐5克
家常小炒虾的做法
  • 1

    虾去头清洗干净,青椒大蒜苗生姜洗净切好备用。

  • 2

    锅烧热下油爆炒青椒及大蒜苗变色即起锅,

  • 3

    又起一油锅下姜爆香

  • 4

    然后倒入虾翻炒片刻

  • 5

    虾稍变色后加入少许料酒或黄酒翻炒几秒钟

  • 6

    最后加炒好的青椒和蒜苗,加盐,鸡精调味

  • 7

    炒匀起锅了

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