凉拌红薯梗

  • 清热去火
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  • 减肥
  • 强身健体
  • 散瘀止痛
  • 消食
工艺:拌
口味:咸鲜味
菜系:凉菜
难度:初级
时间:未知
热度:365人做过这道菜
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更新时间:2019-05-08 15:00:02

“红薯梗一般清炒着吃,红薯梗还可以炒肉丝,今天我把这菜换个新吃法,清香扑鼻,味道绝美,好吃至极,下面我就给大家介绍红薯梗的好吃做法,很简单,学会了,记得做来吃哦!”

食材明细
主料
  • 红薯梗300克
  • 红辣椒1个
  • 蒜瓣3个
辅料
  • 油适量
  • 食盐2克
  • 生抽10毫升
  • 白糖2克
  • 捞汁10毫升
  • 芝麻油10毫升
凉拌红薯梗的做法
  • 1

    主要食材:红薯梗、蒜瓣、红辣椒。

  • 2

    先将红薯梗撕去皮,一般皮比较好撕,个别不好撕皮的红薯梗可以截成小段再撕,如果时间不够,也可以不撕皮也能吃,只是口感稍微差点。

  • 3

    锅中倒入凉水烧开后,将红薯梗放入开水中中煮几分钟,将红薯梗煮熟即可捞出。

  • 4

    捞出红薯梗过凉水后,将其盘成圈放入盘子中,我是为了摆盘好看才盘成圈,大家如果吃这菜可以切成段或者切成粒。

  • 5

    下面开始做调味汁,把蒜末放入碗中,将食盐、生抽、白糖、捞汁、芝麻油放入充分拌匀。

  • 6

    将做好的调味汁放入红薯梗中,吃的时候充分拌匀即可。

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