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干辣椒

干辣椒 [食物]

干辣椒是红辣椒经过自然晾晒、人工脱水等过程而形成的辣椒产品,又称作辣椒干、干制辣椒,制干辣椒、加工辣椒、加工型辣椒等。它的特点是含水量低、适合长期保藏,但未密封包装或含水量高的干辣椒容易霉变。干辣椒的吃法主要是作为调味料食用。

发布时间:2019-06-25 09:41:02

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干辣椒相克与相宜 干辣椒的功效与价值

干辣椒的相克

干辣椒+黄瓜:破坏维生素C的吸收

干辣椒的相宜

干辣椒+鸡蛋:有利于维生素的吸收

干辣椒+糙米:防止维生素C被氧化

干辣椒+猪肝:补血